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　　薛之謙創(chuàng)辦的“上上謙”火鍋，全國門店已經(jīng)全部關(guān)停。

　　經(jīng)營了14年，巔峰時(shí)期近30家店，2017年日營業(yè)額穩(wěn)定在150萬，是多少粉絲的打卡圣地。可如今，廣州店去年租約到期，上海最后一家也正式歇業(yè)，平臺(tái)上查不到任何信息，品牌明確表示不會(huì)再開。

　　這可不是個(gè)例。陳赫、葉一茜和朱楨合伙創(chuàng)立的賢合莊、鄭愷的火鳳祥，早就陸續(xù)閉店。明星扎堆開火鍋的時(shí)代，徹底結(jié)束了。

　　業(yè)內(nèi)人士一針見血：情懷不能當(dāng)飯吃。餐飲行業(yè)終究比拼的是菜品、供應(yīng)鏈等硬實(shí)力，粉絲經(jīng)濟(jì)撐不起長(zhǎng)久經(jīng)營。

　?。ê?bào)新聞綜合紅星新聞

　　編輯 左曉明 潘雯 張光 張坤）