“是不是想提升技能卻怕踩坑？擔心報課花了錢卻學不到真東西？ 我們懂你的顧慮！現(xiàn)在提供5天免費試學體驗，從入門技巧到實戰(zhàn)案例，全程無套路、無強制消費。 不用猶豫，先來試試內(nèi)容夠不夠硬核，老師講得夠不夠?qū)δ阄缚冢贈Q定要不要繼續(xù)深入！”

培訓目標

幫助求職、創(chuàng)業(yè)人群明確就業(yè)創(chuàng)業(yè)方向，打消學員對學習難度、學習效果、就業(yè)創(chuàng)業(yè)前景的顧慮，直觀體驗專業(yè)課程內(nèi)容與教學模式，吸引意向?qū)W員正式報讀，拓寬技能人才培養(yǎng)渠道。

招生對象

有志學習專業(yè)技能、想要就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)，年齡、身體條件符合對應專業(yè)學習要求的社會各界愛好者。

培訓時間

學習時間5天，全日制試學。每日教學時長參照校內(nèi)常規(guī)作息，以基礎理論+動手實操為主，側(cè)重入門體驗、打消學習顧慮；全程嚴格考勤，每日記錄學習情況。

【開設試學專業(yè)】

一、中式烹調(diào)師

第1天：入門認知與基礎刀工

理論：行業(yè)前景、廚具識別、廚房安全規(guī)范、食材基礎認知

實操：握刀姿勢、直刀、推刀基礎練習，簡單蔬菜改刀（絲、片、段）

第2天：基礎刀法與食材處理

理論：食材初步腌制、焯水原理與技巧

實操：滾刀塊、菱形片練習，常見素菜食材清洗、去皮、焯水實操

第3天：基礎火候與熗拌菜品制作

理論：火候分類、油溫辨別、調(diào)味基礎常識

實操：家常涼拌菜2款，學習基礎調(diào)味配比

第4天：家常小炒制作

理論：翻炒手法、葷素搭配技巧

實操：經(jīng)典家常葷素小炒2道，全程獨立實操練習

第5天：綜合實操與菜品復盤

實操：自主搭配食材完成1道熱菜+1道涼菜

總結(jié)：菜品點評、技術(shù)答疑，講解進階課程與就業(yè)方向

二、西式面點師

第1天：行業(yè)認知與工具原料基礎

理論：西點分類、從業(yè)方向、常用工具、面粉/糖/油脂等原料特性

實操：工具使用練習，原料稱量、配比基本功

第2天：面團基礎揉制

理論：和面、醒發(fā)原理，溫度與時間把控要點

實操：基礎甜面團揉制、搓條、分劑練習

第3天：簡易餅干制作

理論：餅干制作流程、烘烤溫度與時間把控

實操：曲奇餅干調(diào)制、塑形、入爐烘烤、成品整理

第4天：基礎泡芙/小蛋糕制作

理論：面糊調(diào)制技巧、打發(fā)基礎常識

實操：簡易紙杯蛋糕制作，學習蛋白、奶油基礎打發(fā)

第5天：成品組合與實操考核

實操：獨立完成一款簡易西點制作、裝飾

總結(jié)：成品點評，講解創(chuàng)業(yè)、就業(yè)及系統(tǒng)課程內(nèi)容

三、鹵菜小吃

三、鹵菜小吃

第1天：

鹵水底湯的熬制、香料的認識、烤鴨

紅油熬制、炸醬制作、熱干面、

第2天：

鹵水的調(diào)味、調(diào)色，叉燒

饅頭、包子制作

第3天：

動物食材的鹵制、

餡餅、千層餅、

第4天：

植物性食材的鹵制、

三鮮豆皮

第5天：

涼拌菜制作、

餃子、豆腐腦

四、電工

第1天：安全規(guī)范與基礎元器件認知

理論：電工安全操作規(guī)程、觸電防護、用電安全常識，常用低壓元器件識別

實操：萬用表、測電筆等基礎工具使用練習

第2天：線路識別與簡單接線

理論：電線規(guī)格、色標規(guī)范、電路基礎原理

實操：單控、雙控照明線路認識與模擬接線練習

第3天：插座、開關(guān)安裝實操

理論：室內(nèi)配電布局、接線標準

實操：墻壁開關(guān)、單相插座規(guī)范安裝與故障排查

第4天：簡單電機與控制電路入門

理論：小型電機原理、啟停控制基礎

實操：電機點動、連續(xù)運轉(zhuǎn)模擬電路接線

第5天：綜合實操與故障排查

實操：簡易配電線路組裝、模擬故障查找與修復

總結(jié)：工種就業(yè)方向、考證須知、系統(tǒng)課程介紹

五、服裝設計與縫制

第1天：行業(yè)認知與基礎工具使用

理論：服裝行業(yè)就業(yè)/創(chuàng)業(yè)方向、面料分類、量體基礎常識

實操：針線、剪刀、尺子等工具使用，手縫基礎針法練習

第2天：量體與基礎裁剪

理論：人體測量要點、簡單版型識圖

實操：人體基礎部位測量，小塊面料直線裁剪練習

第3天：縫紉機基礎操作

理論：家用/工業(yè)縫紉機結(jié)構(gòu)、穿線、調(diào)試、安全操作

實操：空車練習、直線縫紉、拐角縫紉基本功

第4天：簡單部件縫制

理論：縫份處理、鎖邊基礎技巧

實操：口袋、褲腰、簡單布條拼接縫制

第5天：簡易成品制作

實操：獨立制作小圍裙/簡易布袋等小件成品

總結(jié)：成品點評，講解制版、成衣制作進階內(nèi)容與就業(yè)方向

六、家電制冷設備維修

第1天：行業(yè)介紹與基礎電路認知

理論：維修行業(yè)前景、安全操作規(guī)范，家電基礎電路原理

實操：萬用表、鉗形表、檢漏工具使用教學

第2天：家用小電器拆解與檢修

理論：電風扇、電水壺等小家電結(jié)構(gòu)與常見故障

實操：小家電拆解、線路檢測、簡單故障維修

第3天：制冷基礎原理與部件識別

理論：制冷循環(huán)原理、制冷劑、壓縮機、冷凝器等核心部件認知

實操：制冷配件識別、管路基礎認知

第4天：冰箱基礎檢修實操

理論：冰箱工作流程、不制冷、異響等常見故障判斷

實操：冰箱外觀檢測、電路通斷測試、基礎排查

第5天：綜合故障模擬與實操總結(jié)

實操：多類家電綜合故障模擬排查、簡易修復

總結(jié)：維修接單技巧、從業(yè)方向、系統(tǒng)培訓及考證說明