實(shí)體店現(xiàn)撈培訓(xùn)課程介紹

正川廚藝是成都專業(yè)教授現(xiàn)撈鹵菜的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，本課程由培訓(xùn)中心培訓(xùn)+實(shí)體店學(xué)習(xí)兩部分組成，通過(guò)系統(tǒng)化的培訓(xùn)讓學(xué)員掌握全套獨(dú)立制作現(xiàn)撈鹵菜的制作技能，同時(shí)通過(guò)實(shí)體店見習(xí)，從經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品選擇、設(shè)備采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)促銷掌握現(xiàn)撈鹵菜創(chuàng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)解決方案，做到心中有底，創(chuàng)業(yè)有道！

現(xiàn)撈鹵菜菜品豐富 滿足經(jīng)營(yíng)所需

葷菜類：鴨脖、鴨掌、鴨頭、鴨鎖骨、鴨胗、鴨舌、鴨腸、鴨腿、雞翅、雞爪、雞腿、郡肝、豬頭肉、五花條、豬耳朵、豬肚、豬尾巴、牛肉。

素菜類：海帶、豆腐皮、千層豆腐、西藍(lán)花、花菜、萵筍、竹筍、雪豆、花生、腐竹、藕片、土豆、木耳。

海鮮類：龍蝦、生蠔、花甲、魷魚